向世界介紹台灣有很多方式，而以「美食料理」為主題是較貼近人心的做法。本會致力於發掘台灣的美好與特色，並行銷世界，2016年特別發起【筒仔米糕 故事大募集】活動，集眾人之力共同發掘經典台灣特色美食—筒仔米糕，以傳承記憶的味道及屬於台灣的感動，推薦給外國友人，也讓大眾了解本會發掘與推薦台灣特色給外國友人的用心。

筒仔米糕是與台灣在地有深度連結的料理，其主要食材糯米、香菇、肉品、醬油、配料等多數來自在地生產。本會舉辦【筒仔米糕 故事大募集】活動以大眾投稿故事的形式，不僅讓參與的民眾「當我們筒仔一起！」，共同找出其心目中值得推薦給外國友人的筒仔米糕店家，並以精彩圖文表述筒仔米糕的特色、食材與文化，來發掘筒仔米糕的美。獲得優選的10件作品，篇篇訴說了筒仔米糕迷人之處與感動故事，歡迎賞閱。

本次活動投稿共有1,280件，記錄202個店家的故事，並描繪出全台筒仔米糕店家地圖，更成為筒仔米糕饕客美食指南。