過往台灣有「一府二鹿三艋舺」三座城市，其中「鹿」是位於彰化的鹿港，曾為海運發達的港口，在八七水災（1959年）前，鹿港仍有自己的日晒鹽田。同時做為台灣的古都之一，鹿港曾有過發達的手工藝業，奠定了浦田竹鹽的發展基礎。

浦田竹鹽創辦人陳村榮，家族世代居住於鹿港，最早經營竹加工業。但隨著台灣逐漸工業化，竹製品加工業漸趨沒落。八七水災後，鹿港天然晒鹽場消失。兩樣曾存在於童年記憶裡的事物，在一個不捨其消失的人手裡，結合成全新的產品──竹鹽。

延續民間智慧，從傳統中創新

陳村榮童年時見過母親燒鹽，過去農業社會相信燒過的鹽能舒緩感冒或腸胃不適。一開始，他想將竹筒做為容器，重現燒鹽的鹽花（結晶細緻的鹽末），意外創造出帶有特殊香味的竹鹽。製作竹鹽的每個環節都十分講究：首先不能使用常見的孟宗竹，必須使用2,000公尺高山上生長的台灣特有種桂竹。桂竹的礦物質較孟宗竹豐富，鹼性與抗氧化性上也更勝孟宗竹。選用彰化海域經日曬製成的海鹽，與桂竹結合後，高溫燒製三天三夜後的竹鹽呈弱鹼性，不僅美味，更擁有豐富的礦物質。

如今浦田竹鹽還研發出各式口味的調味鹽，經過高溫烘烤三次後的竹鹽，帶著天然的溫泉香，加入料理中更能顯出其鮮美口感。此外，浦田竹鹽也研發出如牙粉之類的產品，從調味鹽到牙粉，延續民間智慧，也讓傳統轉化為生活中的創新。

在全球知名的竹鹽文化中，韓國傳統製作的三烤竹鹽，採用經日曬乾燥的天然海鹽填入完整竹筒中，再用富含礦物質的黃土密封竹筒口，並以松柴等天然燃料在約800度高溫下反覆燒烤三次。成品富含天然電解質，常被視為傳統養生良品。與之相映，台灣的浦田竹鹽展現了小而精的工藝精神，結合地方風土與健康飲食理念，經過多代改良與創新推廣，逐漸發展成兼具文化底蘊與永續價值的品牌。