東西星級主廚競技 業界權威跨際交流 「精緻文化美食論壇」 讓世界認識台灣精緻美好的一面

致力於成為世界認識台灣重要窗口的看見台灣基金會，受文化部邀請，於4月16日舉辦「精緻文化美食論壇」，論壇以文化美食作為精緻服務示範，為了讓來賓體驗精緻服務的價值，台灣首例重磅邀請到美食界奧斯卡「世界50大最佳餐廳」及西班牙廚藝盛會 Madrid Fusión之兩大集團總裁，分享在地精緻美食全球化演說，聚焦台灣文化美食產業轉型倡議，更展演東西方星級主廚的精湛廚藝，拭目以待台灣米、台灣水果小黃瓜、西班牙脫水紅辣椒、伊比利火腿等在地食材轉身為星級精緻料理。